Café Il se dénomme café à la nourriture consommée fréquemment comme boisson que s'obtient par infusión à partir des fruits et pépites du cafeto (Coffea), que contient une substance stimulante appel cafeína. Par extension, aussi désigne le lieu de consommation du même, une cafetería ou bistró.

La culture du café est très étendu en des nombreux pays tropicaux, principalement le Brésil, que produit peu plus de un tiers du café que se consomme dans le monde. Le café est un des principaux produits d'origine agricole commercialisés dans les marchés internationaux, et il souvent suppose une grande contribution aux exportations des régions productrices.

Entre les ans 1998 et 2000 s'ont produits un total de 6,7 millions de tonnes de café annuellement, et il s'attend élever ce chiffre à 7 millions de tonnes annuellement en 2010.

À partir de la pépite grillée et molida s'élabore l'infusión connue par le même nom. En Costa Rica, l'Espagne, le Portugal et Rivière de l'Argent est fréquente la consommation de café torrado ou torrefacto (grillé en présence de sucre). Il a l'habitude de se prendre comme petit déjeuner ou en la sobremesa après les repas, et est une des boissons sans alcool plus socializadoras en beaucoup de pays. Ils existent presque des tellement formes de préparer cette boisson comme des consommateurs, mais la plus populaire, écarte du prendre seulement, il est celle qui il porte lait, bien que il aussi se lui a l'habitude d'ajouter crème ou nata, lait condensada, chocolat ou quelque liqueur. Il se sert habituellement chaud, mais il aussi se peut prendre froid ou avec gel.